非日常的を楽しむ

明けましておめでとうございます。
岐阜市鏡島より「暮らしを育む」をテーマに 地域の活性化に取り組む
住宅診断・リノベーション専門一級建築士事務所のマルホデザインのスタッフKです。

今年も宜しくお願いします。

楽しい楽しいお正月も過ぎゆき、
いよいよ新しい年が始まりました。
どんなお正月を過ごされましたか？
我が家はお正月、日常を忘れる為、
非日常の世界へと旅に出ました。

そこは【京都】。
無計画でふらっと訪れたのですが、
とても素敵なお店に巡り合ったり、
美味しいお料理を堪能したり、
非日常を楽しんできました。

街中は初詣の方で混雑していたのですが、
小道にある【祇園ＮＩＴＩ】という喫茶店に入ったら、
外の賑わいは何だったんだろうという位、
その店内はとても静か。
古い町家を改装した喫茶店は
和モダンな雰囲気で、落ち着きがあって
居心地がとても良かったです。

そこでは京風の白みそのお雑煮を食べました。

白みその甘さがとてもお上品。
京都でしか味わえない一品に感動。
お家でも作ってみたい。作れるのかな？
そんな事を思いながら食べていたら、一瞬で無くなりました。

もう一品感動したのが、手焼きのおかき。
小さなお煎餅を小さな七輪で焼いて、
胡桃味噌やエビマヨネーズ、ゴマ味噌、ノリ等の
トッピングをのせて食べるもの。

こちらも色々な味が楽しめて、
自分で焼くという作業が美味しさを倍増させてくれました。
また行ってみたいです。

店内のお花の飾り方もとても上品。
花の種類は少なくても、こんな豪華に美しく飾る事が出来るんだと勉強になりました。

京都で非日常を楽しみ、リフレッシュしました。
今年も一年頑張れそうです！！

Posted by カオリ